کودکان در فصل گرما آسیب‎پذیرتر از بزرگسالان هستند و بدن آن‎ها تحمل کمتری نسبت به گرما دارد. نوشیدنی‎های زیر برای جلوگیری از گرما‎زده شدن کودکان بسیار مؤثر هستند.‎‎‎؛

  • شیر بادام

null

زمان لازم برای تهیه: 10 دقیقه (برای 1 نفر)

مواد لازم:

بادام که یک شب کامل در یک فنجان آب خیسانده شده باشد: 10 عدد

شیر: یک فنجان

شکر: به مقدار لازم

طرز تهیه:

بادام‎های خیسانده شده را پوست بکنید. هر بادام را به 3 قسمت تقسیم کرده، خرد کنید.

شیر را بجوشانید و بادام و شکر را به آن اضافه کرده، خوب هم بزنید و بگذارید تا خنک شود.

این نوشیدنی انرژی‎زا را می‎توانید در فصول گرم به‌‎‎صورت خنک شده سرو کنید.

  • شربت موز و پرتقال

null

زمان لازم برای تهیه: 5 دقیقه (برای 2 نفر)

مواد لازم:

موز (پوست گرفته شده باشد)

پرتقال (پوست گرفته شده و هسته‎های آن خارج شده باشد)

شیر

زنجبیل

طرز تهیه:

تمام مواد لازم را در یک مخلوط‎کن برقی بریزید و تا زمانی‎که خوب مخلوط و نرم شود، مخلوط کردن را ادامه دهید. پس از خنک شدن همراه با یخ سرد کنید.

این نوشیدنی، خنک‎کننده بسیار خوبی برای تابستان‎ها و بسیار سالم و مقوی است.

  • شیر موز

null

زمان لازم برای تهیه: 10 دقیقه (برای 3 نفر)

مواد لازم:

موز سایز متوسط کاملاً رسیده (پوست گرفته و خرد شده): 2 عدد

شیر کم‎چرب: 1 و نیم فنجان

توت یا هلو منجمد شده: 1 فنجان

پنیر محلی: نیم فنجان

تکه‎های یخ درشت: 5 عدد

توت‎فرنگی تازه برای تزئین

طرز تهیه:

  1. تکه‎های موز را در کاغذ آلومینیومی (فویل) بپیچید و در طول شب در فریزر قرار دهید تا منجمد شود.
  2. صبح روز بعد موزهای منجمد شده را با شیر، توت و پنیر مخلوط کنید و تا زمانی‎که مخلوط نرم و یک‌دستی به‎دست آید، این کار را ادامه دهید. یخ را اضافه کنید و مجدد به‎هم بزنید. مخلوط را در پارچی بریزید یا بلافاصله سرو کنید. روی آن را می‎توانید با توت‎فرنگی تزئین کنید.

این نوشیدنی، غلیظ و مقوی است و بچه‎ها آن را در طی ماه‎های تابستان دوست دارند. 

منابع: «آشپزی مغذی برای کودکان»، نوشته شیلا سانتانام، ترجمه رؤیا پورمناف، نشر افراز، چاپ دوم، سال 1387 .

منتشر کننده: الو مامان

تاریخ انتشار: 23 مرداد 1396
تعداد بازدید: 43536 بار